Kandyzowana skórka pomarańczowa

Oto tradycyjny przepis na pyszne   kandyzowane skórki pomarańczowe   – idealne jako przekąska, polane czekoladą lub do wykorzystania w wypiekach (panettone, kouglof, tartach itp.).

🍊   Domowa kandyzowana skórka pomarańczowa

🕐 Całkowity czas:

• Przygotowanie:   20 min.

• Czas gotowania:   1 godzina

• Suszenie:   24 godziny

• Porcje:   ok. 200–250 g

Składniki:

• Nieprzetworzone pomarańcze (jeśli to możliwe, ekologiczne):   3–4 duże

• Cukier puder:   300 g

• Woda:   300 ml (więcej do blanszowania)

🔪 Instrukcje:

1.   Przygotuj korę: