Korzyści i zagrożenia związane ze spożywaniem jaj

Jaja to niezwykle pożywne pożywienie, które od wieków stanowi podstawę diety człowieka. Są bogate w wysokiej jakości białko, niezbędne witaminy i minerały. Jednak ich codzienne spożycie budzi kontrowersje, ponieważ pomimo licznych korzyści zdrowotnych, spożywane w umiarkowanych ilościach mogą również stanowić pewne zagrożenie.

Korzyści ze spożywania jajek

Wysokiej jakości źródło białka

Jajka zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, co czyni je pełnowartościowym białkiem, idealnym do tworzenia i naprawy tkanek.

Bogate w witaminy i minerały

Zawierają witaminy A, D, E, B12, kwas foliowy, żelazo i cynk, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Korzystny dla zdrowia oczu

Dzięki luteinie i zeaksantynie, dwóm przeciwutleniaczom, które chronią oczy przed starzeniem i zapobiegają takim chorobom jak zaćma.

Wspomaga zdrowie mózgu

Zawiera cholinę, substancję odżywczą niezbędną do rozwoju i funkcjonowania mózgu, poprawiającą pamięć i redukującą ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych.