Jakiej wody najlepiej używać w kawiarce?

Jakiej wody unikać w kawiarce
Niefiltrowana woda z kranu: Może zawierać chlor i inne substancje, które negatywnie wpływają na smak i aromat kawy.
Woda destylowana: Ponieważ nie zawiera minerałów, kawa jest mdła i pozbawiona złożonego aromatu.
Woda gazowana: Bąbelki utrudniają ekstrakcję aromatów i zmieniają smak kawy.
Dlaczego jakość wody jest ważna?
Woda nie jest tylko rozpuszczalnikiem, ale odgrywa kluczową rolę w ekstrakcji związków aromatycznych z kawy. Woda złej jakości może pogorszyć jej smak, pozostawiając metaliczny i nieprzyjemny posmak. Ponadto zbyt twarda woda powoduje gromadzenie się kamienia w kawiarce, co negatywnie wpływa na funkcjonowanie i żywotność ekspresu.

Dzięki dobrej jakości wodzie, świeżo zmielonej kawie i starannie umytej kawiarce możesz cieszyć się aromatyczną, intensywną kawą bez obcych posmaków.