Jagodzianki – Puszyste bułeczki z jagodami 🫐

Wykonanie – Przygotowanie ciasta 👩‍🍳

1. Do ciepłego mleka wkrusz drożdże, dodaj łyżeczkę cukru i pół szklanki mąki. Odstaw do wyrośnięcia.
2. Margarynę roztop w rondelku i pozostaw do ostygnięcia.
3. Przesiej mąkę do miski, dodaj cukier, cukier waniliowy, śmietanę, jajka i wyrośnięty rozczyn.
4. Wyrób ciasto ręcznie lub mikserem z końcówkami do ciasta drożdżowego. Na koniec dodaj margarynę i ponownie wyrób.
5. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Formowanie jagodzianek 🫐

1. Na stolnicy wyłóż wyrośnięte ciasto i podziel je na porcje o wielkości około 10 cm.
2. Uformuj placuszki, na środku każdego umieść 1 łyżkę umytych, osuszonych i osłodzonych jagód (2 łyżki cukru).
3. Zlep brzegi ciasta, formując bułeczki.
   

   Pieczenie 🥖

   1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
   2. Ułóż jagodzianki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem.
   3. Piecz około 20 minut, aż bułeczki nabiorą złocistego koloru.

   Porada babci 🌼

   Babcia zawsze powtarzała: „Jagodzianki najlepiej smakują z miłością! Pamiętaj, aby jagody były świeże i dobrze osuszone.” ❤️

   Podawaj jagodzianki z ciepłym mlekiem lub herbatą. Smacznego! 🫐✨