Gigantyczne, Kremowe Kuleczki Mięsne w Łódeczkach

1. Ziemniaki na łódeczki

1. Umyj ziemniaki, obierz i pokrój wzdłuż na ćwiartki.
2. W dużej misce wymieszaj ziemniaki z roztopionym masłem, solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
3. Rozłóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 200°C przez 30-40 minut, aż będą chrupiące.

2. Kuleczki mięsne

1. W misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, śmietanę, cebulę, czosnek i przyprawy.
2. Uformuj większe niż zwykle kuleczki mięsne.
3. Smaż kuleczki na patelni z odrobiną oleju przez 10-12 minut, aż będą złociste i dobrze usmażone.

3. Sos kremowy

1. W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i mieszaj przez minutę, aż powstanie zasmażka.
2. Dodaj bulion, mieszając, aby uniknąć grudek, a następnie wlej śmietanę.
3. Gotuj przez 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.

4. Łączenie

1. Na talerzu ułóż upieczone ziemniaczane łódeczki.
2. Na każdej łódeczce połóż 1-2 kuleczki mięsne.
3. Polej całość kremowym sosem i udekoruj świeżymi ziołami, np. natką pietruszki.

📌 Porady

• Chcesz dodać więcej smaku? Posyp kuleczki startym serem i zapiecz przed podaniem.
• Wersja wege: Możesz użyć masy warzywnej lub tofu zamiast mięsa mielonego.
• Łódeczki ziemniaczane świetnie smakują również z dodatkiem rozmarynu.