Funkcjonalne ciasto owocowe

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i nasmaruj formę do ciasta olejem kokosowym lub wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce rozgnieć banany na gładką masę.
Dodać mąkę migdałową, płatki owsiane, nasiona chia, nasiona lnu, syrop klonowy, olej kokosowy, mleko migdałowe, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Delikatnie włóż wymieszane jagody do ciasta.
Ciasto wlać do przygotowanej formy i wygładzić powierzchnię.
Piec przez 30 do 35 minut lub do momentu, gdy wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha.

Przed wyjęciem z formy i podaniem pozostawić do ostygnięcia. Ciasto to idealnie nadaje się na śniadanie lub jako zdrową przekąskę.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 35 minut | Czas całkowity: 45 minut
Kalorie: 220 kcal | Porcje: 8 porcji