Francuska zupa cebulowa

Jeśli lubisz próbować różnych rodzajów zup, ta zupa wołowa i jęczmienna może być doskonałym dodatkiem do Twojej kolekcji przepisów.

Jak przechowywać i podgrzewać francuską zupę cebulową
Przechowywanie francuskiej zupy cebulowej jest stosunkowo proste. Po ostygnięciu przecedź zupę — lub

Przechowuj zupę — bez grzanek — w szczelnym pojemniku i wstaw do lodówki na 3 do 4 dni. Aby ją podgrzać, zagotuj ją na kuchence. Grzanki najlepiej przyrządzać na świeżo, ponieważ mogą stać się papkowate, gdy są przechowywane w zupie.

Zupa nadaje się również do zamrażania. Ponownie, zamroź zupę bez grzanek, a będzie przechowywana w zamrażarce do 3 miesięcy. Aby jej użyć, rozmroź ją w lodówce i podgrzej, doprowadzając ją do wrzenia na kuchence. Grzanki najlepiej przygotowywać na świeżo.

Podsumowując, te odpowiedzi na często zadawane pytania powinny stanowić pomocne wskazówki, niezależnie od tego, czy robisz francuską zupę cebulową po raz pierwszy, czy jesteś doświadczonym kucharzem, który chce udoskonalić swoją technikę. Ciesz się procesem i, co najważniejsze, pysznym efektem końcowym!

Inną opcją jest użycie 1/2 szklanki wybranego bulionu do odtłuszczenia patelni przed dodaniem pozostałego bulionu. Deglazowanie jest istotnym krokiem, który pomaga w połączeniu smaków zgromadzonych na dnie garnka z zupą.