Focaccia Barese: Oryginalny Przepis z Apulii

FAQs (Najczęściej zadawane pytania)
1. Czy mogę użyć mąki innej niż pszenna?
Tak, możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub orkiszowej, ale focaccia może być nieco cięższa.

2. Czy mogę zrobić focaccię bez ziemniaka?
Oczywiście, choć ziemniak nadaje ciastu miękkości i wilgotności.

3. Czy mogę zamrozić focaccię?
Tak, możesz zamrozić upieczoną focaccię. Przed podaniem rozmroź ją w temperaturze pokojowej i podgrzej w piekarniku.

4. Czy focaccia nadaje się na zimno?
Tak, focaccia smakuje świetnie także na zimno, np. jako przekąska w pracy lub na pikniku.

5. Jak osiągnąć idealnie chrupiącą skórkę?
Użyj gorącego piekarnika i dobrze natłuść formę oliwą z oliwek przed pieczeniem.