FLAN BANANOWY Z ORZECHAMI WŁOSKIMI

Instrukcje:

Przygotuj karmel:

Rozpuść cukier w rondlu na średnim ogniu, aż do uzyskania złotego karmelu. Mieszaj cały czas, aby uniknąć przypalenia.

Wlej karmel na dno formy do tarty i równomiernie go rozprowadź. Pozostawić do ostygnięcia i stężenia.

Przygotuj flan:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

Do blendera włóż obrane i pokrojone banany, jajka, mleko skondensowane, mleko odparowane i esencję waniliową. Mieszaj, aż mieszanina będzie gładka i jednorodna.

Dodaj orzechy włoskie:

Dodaj posiekane orzechy do mieszanki w blenderze i miksuj krótko, aby równomiernie je rozprowadzić.

Wlać do foremki:

Wlać masę flanową do formy na karmel.

Kąpiel Marii:

Umieść formę do pieczenia w większej blaszce. Napełnij patelnię gorącą wodą do połowy wysokości formy na tartę. Dzięki temu flan upiecze się równomiernie.

Pieczenie:

Piec w temperaturze 180°C przez około 50–60 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie po wyjęciu czysta.

Schłodzić i przechowywać w lodówce:

Pozostaw flan do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie włóż go do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby stwardniał.