DROŻDŻOWA ROZETA Z JABŁKAMI – do odrywania

Drożdże wymieszać z całym mlekiem i łyżką cukru, odstawić na 15 min. do spienienia.

Mąkę przesiać, dodać rozczyn i resztę składników, wyrabiać ciasto przez około 10 minut. Przykryć, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Po tym czasie wyjąć na blat, chwilę wyrabiać, rozwałkować i za pomocą np. szklanki wykrawać kółka. Na każdym ułożyć plasterek jabłka obtoczonego w cukrze zmieszanym z cynamonem. Sklejać ciasto z jabłkiem w środku tak jak pierogi. Układać sklejeniem do dołu w tortownicy o średnicy 26 cm, posmarowanej masłem. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec przez około 30 minut w temperaturze 180*C góra – dół

Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!