Domowy chleb z chrupiąca skórką

Przygotowanie:

1. Drożdże pokruszyć i przełożyć do naczynia. Zalać 125 ml wody i dodać łyżeczkę cukru. Wymieszać i odstawić na 10 minut.
2. Mąkę wymieszać z solą, dodać rozpuszczone drożdże, olej oraz pozostałą wodę. Wyrobić ciasto.
3. Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić na ok. 30 minut do wyrośnięcia. Następnie ponownie chwilkę wyrabiać i pozostawić na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.
4. Naczynie żaroodporne natłuścić i wraz z pokrywką wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C, aby się nagrzało.
5. Wyrośnięte ciasto przełożyć do nagrzanego naczynia (uwaga, aby się nie poparzyć!). Przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika. Piec przez 30 minut, następnie ściągnąć pokrywkę i piec przez kolejne 30 minut.
6. Po upieczeniu chleb wyciągnąć z naczynia i odstawić do całkowitego wystudzenia.

Gotowe! Ciesz się pysznym, domowym chlebem z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Smacznego! 🍞