Domowe wafelki mleczno-orzechowe

Wykonanie:

1. Przygotowanie mleka z cukrem:
   • Mleko przelej do garnka, dodaj cukier i całość postaw na gazie. Podgrzewaj, aż cukier się całkowicie rozpuści. Odstaw do przestygnięcia.
2. Przygotowanie masy:
   • Miękkie masło utrzyj na puszystą i jasną masę. Miksując na małych obrotach, stopniowo dodawaj mleko z cukrem, naprzemiennie z mlekiem w proszku.
3. Podział masy:
   • Gotową masę podziel na dwie części.
   • Do jednej części dodaj kakao oraz posiekane orzechy (garść orzechów odłóż na później, do dekoracji wierzchu). Wymieszaj.
4. Składanie wafelków:
   • Na jednym waflu rozprowadź masę orzechową, przykryj drugim waflem.
   • Na drugim waflu rozprowadź masę jasną, przykryj trzecim waflem.
5. Schładzanie:
   • Całość owiń w papier, dociśnij deską i czymś ciężkim. Odstaw w chłodne miejsce na kilka godzin.
6. Polewa:
   • Śmietankę kremówkę połącz z czekoladą w kąpieli wodnej.
   • Polej wafelki czekoladową polewą i posyp pozostałymi orzechami.

Smacznego! 😊