Domowe marynowane czerwone cebule

2 duże czerwone cebule, obrane i pokrojone w cienkie plasterki

250 ml białego octu lub octu jabłkowego

250 ml wody

1 łyżka cukru

1 łyżeczka soli

1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

1 łyżeczka nasion gorczycy lub kminu (opcjonalnie)

1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku

Kilka ziaren czarnego pieprzu

Instrukcje:

Przygotuj cebulę: Obierz i pokrój w cienkie plasterki czerwoną cebulę. Umieść ją w czystym szklanym słoiku.

Przygotuj marynatę: W rondlu zagotuj ocet, wodę, cukier i sól. Mieszaj, aby rozpuścić cukier i sól.

Dodaj zioła: Dodaj czosnek, gorczycę lub kmin, suszony oregano i pieprz do gorącej marynaty.

Wlej marynatę: Zalej cebulę gorącą mieszanką, aż będzie całkowicie pokryta.

Ostudź: Pozostaw słoik do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie szczelnie go zamknij.

Chłodzenie: Schłodź w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed spożyciem, aby uzyskać delikatny smak, lub przez 24 godziny, aby uzyskać bardziej intensywny aromat.

Porada: