Domowe ciasto waniliowe: klasyczna rozkosz

Instrukcja krok po kroku
1. Rozgrzej piekarnik
. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 23 x 13 cm (9 x 5 cali) i wyłóż ją papierem pergaminowym, aby ułatwić wyjmowanie.

2. Utrzyj masło z cukrem.
W dużej misce utrzyj masło z cukrem, aż masa będzie lekka i puszysta (3–4 minuty). Możesz użyć miksera elektrycznego lub miksera stojącego.

3. Wmieszaj jajka.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu, aby się połączyły. Dodaj ekstrakt waniliowy.

4. Wymieszaj suche składniki.
W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.

5. Wymieszaj wszystko razem.
Dodaj suche składniki do masy maślanej w trzech partiach, na przemian z mlekiem. Zacznij i zakończ suchymi składnikami. Mieszaj do dokładnego połączenia; nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć zbitego ciasta.