Dlaczego powinieneś wyrzucić arbuza, jeśli widzisz w nim to

Na pierwszy rzut oka te wewnętrzne pęknięcia wydają się niegroźne. Owoce mogą nadal ładnie pachnieć i wyglądać żywo, ale pęknięcia te mogą wskazywać na zaburzenia chemiczne w procesie wzrostu.

❌Popękane mięso może wskazywać na obecność chemicznych przyspieszaczy wzrostu

Jednym z winowajców tych pęknięć jest forchlorfenuron, substancja chemiczna stosowana czasami przez plantatorów w celu przyspieszenia rozwoju i wielkości owoców. Chociaż w niektórych regionach jest ona dozwolona na podstawie ścisłych wytycznych, jej stosowanie budzi kontrowersje.

Eksperci w dziedzinie zdrowia ostrzegają, że powtarzająca się lub nadmierna ekspozycja na forchlorfenuron może stwarzać potencjalne zagrożenia dla zdrowia, powodując obawy o długoterminową toksyczność, uszkodzenia komórek, a nawet raka – choć do wyciągnięcia ostatecznych wniosków potrzebne są dalsze badania.

Jeśli Twój arbuz ma duże pęknięcia wewnętrzne, zwłaszcza jeśli wynikają one z nietypowego zapachu, miękkiej lub papkowatej konsystencji lub chemicznego smaku, najbezpieczniej go wyrzucić.
✅Jak wybrać świeżego i bezpiecznego arbuza?

Unikaj ryzyka, starannie wybierając arbuzy. Oto jak rozpoznać naturalnie dojrzały, wysokiej jakości owoc:

Plama na ziemi: Szukaj kremowożółtej plamy. To właśnie w tym miejscu melon leżał na ziemi podczas dojrzewania.

Ciężar: Dojrzały, soczysty arbuz sprawia wrażenie cięższego niż jest w rzeczywistości.

Jakość skóry: Skóra powinna być gładka i jędrna, bez nierówności i miękkich miejsc.