Czosnek, oto sposób na świeżość przez cały rok: to bardzo proste!

Czosnek to zdrowy produkt, ceniony i spożywany na całym świecie. Prawdopodobnie znasz już wiele zdrowotnych właściwości czosnku; Jest silnym przeciwutleniaczem o właściwościach bakteryjnych, przeciwwirusowych i antybiotykowych. Idealny na przeziębienie i grypę, źródło witaminy C oraz enzymów i minerałów wzmacniających odporność.

Często wykorzystuje się ją jako przyprawę do pierwszego i drugiego dania. Jednak dojrzały czosnek ma tendencję do szybkiego psucia się po zakupie. Aby tego uniknąć, a jednocześnie zachować w jak największym stopniu wszystkie zalety, dzięki temu trikowi można przechowywać go przez kilka miesięcy, aby zawsze mieć go pod ręką w kuchni.

Czosnek, oto trik, aby zachować świeżość i nienaruszony wygląd przez cały rok: to bardzo proste!

Przygotowanie czosnku w zalewie to sposób na jego dłuższą trwałość. Ponadto fermentacja zachowuje charakterystyczny smak, ale czyni go łagodniejszym i bardziej strawnym.

Przygotowanie marynowanego czosnku z octem jest bardzo proste. Nie zajmuje to więcej niż 10 minut, a zawsze mamy pod ręką ząbki czosnku, które można wykorzystać w dowolnym przepisie, czy to duszone, czy też na surowo w sałatce. Zobaczmy przepis na zrobienie czosnku marynowanego krok po kroku. Będzie bardzo przydatny w kuchni!

Składniki
2-3 ząbki czosnku
1 szklanka łagodnego octu (jabłkowego lub białego wina)
1 szklanka wody
1 łyżka soli
1 łyżka cukru
½ liścia laurowego
szczypiorek
goździki