Czekoladowe ciasto warstwowe: szybki luksus na co dzień

Krok 3: Montaż

1. Zachowaj resztki ciasta do dekoracji.
2. Połóż pierwszą warstwę na talerzu do serwowania.
3. Równomiernie rozprowadź lub wyciśnij krem.
4. Pozostałe warstwy układaj warstwami, przekładając każdą kremem.
5. Wyciśnij krem ​​na górną warstwę w równoległych liniach.
6. Rozdrobnij resztki ciasta.
7. Obtocz okruchami boki ciasta.
8. Posyp posiekaną natką pietruszki.
9. Skropić roztopioną czekoladą.

Profesjonalne porady na temat sukcesu

• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj składników o temperaturze pokojowej
• Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo podczas składania
• Przed dodaniem do masła należy całkowicie ostudzić budyń.
• Jeśli krem ​​zmięknie, schłódź ciasto pomiędzy warstwami
• Użyj ostrego, ząbkowanego noża, aby uzyskać czyste cięcia ciasta

Informacje żywieniowe (na kromkę)

• Kalorie: 385
• Całkowita zawartość tłuszczu: 22 g
• Tłuszcz nasycony: 12 g
• Cholesterol: 145 mg
• Sód: 120 mg
• Całkowita zawartość węglowodanów: 42 g
• Błonnik pokarmowy: 2g
• Cukier: 28g
• Białko: 8g

Instrukcje przechowywania

• Przechowywać w lodówce: Do 5 dni w szczelnym pojemniku
• Zamrażarka: Do 2 miesięcy (bez dekoracji)
• Przed podaniem odczekać 15–20 minut w temperaturze pokojowej.

Rozwiązywanie typowych problemów

• Jeśli biszkopt opadnie: Sprawdź temperaturę piekarnika i czas ubijania
• Jeśli śmietana jest grudkowata: Upewnij się, że masło jest odpowiednio zmiękczone
• Jeśli warstwy się przesuwają: Schłodź ciasto pomiędzy etapami montażu
• Jeśli czekolada się zwarzy: Dodaj 1 łyżeczkę oleju roślinnego

To szybkie ciasto czekoladowe jest idealne na te chwile, kiedy masz ochotę na coś wyjątkowego, ale nie masz czasu na spędzanie godzin w kuchni. Połączenie lekkiego biszkoptu czekoladowego i bogatego kremu maślano-budyniowego tworzy imponujący deser, który smakuje tak, jakby jego przygotowanie zajęło godziny. Niezależnie od tego, czy jest to rodzinny obiad, czy niespodziewani goście, ten przepis nigdy nie zawodzi!