ciasto z kwaśną śmietaną

Przygotowanie:

Krok pierwszy:

1. Wymieszaj twaróg z mlekiem, olejem, jajkiem i cukrem. Następnie dodaj proszek do pieczenia i mąkę, łącząc wszystko z masą twarogową.
2. Blachę do pieczenia natłuść oliwą (użyj blachy z wysoką krawędzią, ponieważ ciasto mocno rośnie) i rozwałkuj na niej ciasto.

Na polewę budyniową:

1. Wymieszaj jajka, cukier i proszek budyniowy z odrobiną mleka.
2. Zagotuj resztę mleka, a następnie połącz z mieszanką budyniową. Gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Uważaj, aby się nie przypaliła!
3. Pozwól budyniowi ostygnąć do letniej temperatury, często mieszając.

Dodatkowe kroki:

1. Rodzynki umyj, a jeśli chcesz, namocz je w rumie. Następnie odcedź i dodaj do masy budyniowej.
2. Mikserem wymieszaj kwaśną śmietanę, a następnie połącz ją z masą budyniową i rodzynkami.
3. Rozprowadź całą masę na cieście.

Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C z funkcją cyrkulacji powietrza przez około 30 minut.

Smacznego! 🍰