Ciasto z gorącym mlekiem: przepis na prosty i bardzo miękki deser śniadaniowy

Jak zrobić ciasto z gorącym mlekiem

Krok 1
Do dużej miski wbij jajka i dodaj cukier 1.

Krok 2
Ubijaj składniki mikserem elektrycznym przez kilka minut, aż mieszanka stanie się miękka i pienista. 2.

Krok 3
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, mieszaj dalej na minimalnych obrotach (3), aż do całkowitego wchłonięcia.

Krok 4
Wlej mleko i masło do rondla 4.

Krok 5
Postawić na ogniu i podgrzewać, ciągle mieszając, aż masło całkowicie się rozpuści; mieszanka powinna być gorąca, ale nie wrząca. 5.

Krok 6
Do ciasta dodawaj mieszankę mleka z masłem w dwóch partiach (6), mieszając po każdym dodaniu mikserem elektrycznym zawsze na najniższych obrotach.

Krok 7
Mieszaj, aż mieszanka będzie gładka i bez grudek 7.

Krok 8
Wlać masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia (8) i piec w temperaturze 180°C przez 45 minut.

Krok 9
Pozostawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem 9.

Krok 10
Gorące ciasto mleczne jest gotowe do podania o godzinie 10.

Ochrona
Ciepłe ciasto mleczne można przechowywać przez 3–4 dni w szklanym słoju.