Ciasto Tęczowy obłoczek

• 500 ml kremówki
• 2 galaretki brzoskwiniowe

1. Galaretki rozpuść w 125 ml gorącej wody. Odstaw do ostygnięcia.
2. Ubij kremówkę na sztywno.
3. Gdy galaretka jest chłodna, wlej ją cienkim strumieniem do ubitej kremówki, mieszając drewnianą łyżką.
4. Wylej na warstwę agrestową.

Składanie ciasta:

1. Przykryj ciasto drugim blatem biszkoptowym.
2. Na wierzch połóż papier do pieczenia i dociśnij ciężką książką.
3. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Dekoracja:

• Przygotuj polewę (przepis tutaj).
• Po wyjęciu z lodówki oblej ciasto polewą i posyp płatkami czekoladowymi.

Smacznego! Ten Tęczowy Obłoczek to idealny deser na pożegnanie lata – lekki, kolorowy i pyszny!