Ciasto puszysta chmurka

Przygotowanie:

1. Galaretka:
   Przeźroczyste galaretki rozpuszczamy w 500 ml wody i odstawiamy do lekkiego stężenia.
2. Herbatniki:
   Blaszkę o wymiarach 20×30 cm wykładamy papierem do pieczenia i rozkładamy na niej warstwę herbatników.
3. Śmietana:
   Dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno.
4. Twaróg:
   Twaróg miksujemy z dodatkiem cukru pudru.
5. Masa:
   Ubitą śmietanę mieszamy z twarogiem. Następnie dodajemy przestudzoną galaretkę i całość miksujemy na małych obrotach do połączenia składników.
6. Formowanie ciasta:
   Masę wykładamy na herbatniki. Ciasto wstawiamy na około godzinę do lodówki, aby masa nieco stężała.
7. Dekoracja:
   Po tym czasie wierzch ciasta posypujemy startą na tarce czekoladą.

Smacznego!