Ciasto Pijak – Page 2 – Pzepisy
Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Pijak

Spód: Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dosypujemy cukry. Do ubitej piany wsypujemy mak wymieszany z wiórkami i delikatnie mieszamy już łyżką. Ciasto wylewamy do formy wyłozonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160-170 st. C. U mnie spód piekł się ok. 30 min. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Krem: 1/2 szklankę mleka miksujemy z mąką, proszkiem budyniowym, żółtkami na gładką masę. Pozstałe mleko zagotowujemy z cukrami. Na gotujące się mleko wlewamy powoli masę budyniową i energicznie mieszamy. Gotujemy aż zgętnieje. Zestawiamy z ognia i studzimy. Nasyępnie miękkie masło miksujemy na puch i dodajemy po łyżce ostudzonego budyniu. Miksujemy po dodaniu każdej porcji. Na koniec wlewamy alkohol – mieszamy, krem wykładamy na upieczony wczesniej spód. Na krem wykładamy z kolei herbatniki nasaczone alkoholem (herbatniki z obu stron maczamy w alkoholu).

Przygotowujemy również polewę. Pokruszoną czekoladę z mlekiem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, lekko studzimy i polewamy nią herbatniki. Posypujemy wiórkami kokosowymi wg. uznania. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na ok. 2 h.

Ciasto po rozkrojeniu. Dla mnie najlepsze na 2 dzień.

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na supermiękkie rogaliki: najlepszy przewodnik po kruchej doskonałości

Krok 1: Przygotuj ciasto Aktywuj drożdże: W małej misce wymieszaj podgrzej mleko z cukrem i posyp drożdżami na wierzchu. Odstaw ...

Nie miałem pojęcia

Typowe błędy, których należy unikać podczas korzystania z kwadratu testowego Jednym z typowych błędów jest całkowite pominięcie testu, co może ...

Delikatne naleśniki bez jajek i mleka: wychodzą cienkie i miękkie!

Ciasto: Mąkę wymieszać z sodą, solą i cukrem. Stopniowo dodawaj wodę gazowaną i 3 łyżki. olej roślinny. Dokładnie wymieszać do ...

Leave a Comment