Ciasto pianka

Obie galaretki rozpuszczamy w 350 ml gorącej wody. Odstawiamy do przestygnięcia.

Na dno formy o wymiarach 22,5 x 22,5 cm wykładamy papier do pieczenia, a na nim układamy herbatniki.

Przestygniętą galaretkę o smaku owoców leśnych przelewamy do misy miksera i miksujemy na wysokich obrotach na pianę. Czas miksowania może trwać nawet do 20 minut, więc polecam uzbroić się w cierpliwość.

Ubitą pianę z galaretki przekładamy na herbatniki, wyrównując wierzch. Całość wstawiamy do lodówki na 10-15 minut do lekkiego stężenia.

Lekko tężejącą galaretkę pomarańczową/cytrynową wykładamy na ciasto. Całość wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.