wykonanie:
Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia. Do zimnej galaretki dodajemy maliny, mieszamy. Gdy galaretka zacznie tężeć wykładamy równomiernie na ciasto i wstawiamy do lodówki aby całkowicie stężała.
składniki na krem z kawą:
500 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru lub do smaku
2-3 łyżki kawy cappuccino w proszku lub do smaku
wykonanie:
Wszystkie składniki przekładamy do naczynia miksującego i miksujemy na sztywny krem.
składniki na bezę:
3 białka
150 g drobnego cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier a pod koniec miksowania dodajemy mąkę ziemniaczaną. Przekładamy do foremki (ok.23x33cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 140 st. C przez ok. 60 min. Upieczoną bezę pozostawiamy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach do wystudzenia.
złożenie ciasta:
ciasto czekoladowe (ciasto wkładamy do formy) – galaretka z malinami – krem z kawą – beza
Ciasto przed podaniem najlepiej schłodzić przez noc w lodówce.
Yo Make również polubił
Pojawiła się dla mnie paczka: małe szklane rurki z 3 malutkimi łożyskami kulkowymi w środku. Nie zamawiałem tego i nie mam pojęcia, do czego służą.
Batony karmelowo-czekoladowe
Sekrety kwitnącego Anturium: Jak dbać o tę roślinę, by cieszyć się jej pięknem przez cały rok
GÂTEAU POKE AU CARAMEL ET AU CARAMEL