Ciasto Leniwiec

Macie czasami takie dni, kiedy nic Wam się nie chce? Kiedy nie chce Wam się do tego stopnia, że nie ruszycie się, choćby ktoś Wam przystawiał do skroni broń palną…? Ja też tak miewam 🙂 Czasami poza tym, że nic mi się nie chce, ale to wściekle i kompletnie nic – mam dziką ochotę na coś słodkiego. Tyle że trzeba to coś słodkiego zrobić (bo na sklepowe słodycze kręcę nosem), a mi się przecież nie chce, bo mam lenia giganta… Więc fajnie, żeby to coś słodkiego robiło się szybko i jak najmniejszym nakładem pracy. Tak oto, pewnej leniwej niedzieli powstało ciasto o wdzięcznej nazwie Leniwiec :))

Przygotuj:
(proporcje na formę 25x25cm)
Na biszkopt:
– 3 średnie lub 2 duże jajka
– szczypta soli
– 1/3 szklanki cukru
– 3 czubate łyżki mąki pszennej
– 1 łyżka oleju
– kilka kropel aromatu cytrynowego
Warstwa budyniowa:
– 1 torebka budyniu śmietankowego
– 2 łyżki czukru
– 0,5l mleka
Dodatkowo:
– 2 banany
– krakersy do położenia na wierzchu ciasta
– cukier puder do posypania