Ciasto biszkoptowe z kremem i czekoladą: deser bez pieczenia

Oto pyszny i łatwy przepis na ciasto biszkoptowe z kremem i czekoladą, deser bez pieczenia, idealny na każdą okazję.

Składniki:
Dla bazy:
300 g suchych ciastek (typu Digestive lub Saiwa Gold)
150 g roztopionego masła
Do kremu:
500ml świeżej śmietany do ubijania
100 g cukru pudru
250 g mascarpone
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na czekoladowy ganache:
200 g gorzkiej czekolady
200 ml świeżej śmietanki
Instrukcje:
Przygotuj bazę:
Drobno pokrusz suche ciastka za pomocą robota kuchennego lub umieszczając je w plastikowej torbie i rozgniatając wałkiem do ciasta.
Okruszki ciasteczek wymieszać z roztopionym masłem na gładką masę.