sto pięćdziesiąt gramów startego sera (wybierz taki ser, który dobrze się topi, np. mozzarella lub cheddar).
150 gramów mąki 00
Dwa jajka
Do smaku, łącznie z solą i pieprzem
Do smażenia olej (wystarczy olej roślinny i rzepakowy)

Przygotowanie wstępne:
Na ciasto przygotuj:
Najpierw wbij jajka do dużej miski, a następnie delikatnie je ubij.\