Ciasto „Ala Pancho” bez jajek, mleka i masła. Pyszny deser z prostych składników

1️⃣ Przygotuj krem

Wlej sok pomarańczowy do rondla , dodaj cukier i cukier waniliowy.

Doprowadź do wrzenia, a następnie wsypuj cienkim strumieniem kaszę mannę , cały czas mieszając.

Gotować około 7 minut , aż zgęstnieje, następnie odstawić śmietanę do ostygnięcia.

2️⃣ Upiecz biszkopt

Do wody dodaj cukier, cukier waniliowy i przesiej kakao .

Dodaj olej roślinny , stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

Dodaj proszek do pieczenia i wymieszaj.

Wlać ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180°C przez 20–25 minut .

3️⃣ Złóż ciasto

Ubij schłodzoną śmietanę blenderem ręcznym, aż stanie się gładka.

Pokrój gotowe ciasteczka w drobną kostkę .

Umieść 1/3 ciasteczka w głębokiej blaszce wyłożonej folią spożywczą .

Polać śmietaną i rozłożyć na niej ananasy .

Powtórz warstwy, przykryj górę folią i włóż do lodówki na 5-6 godzin .

4️⃣ Kończymy projekt

Wyjmujemy ciasto z lodówki, odwracamy je na talerz i usuwamy folię.

Posmaruj ciasto pozostałym kremem .

Przygotuj fondant czekoladowy : w rondelku wymieszaj kakao, cukier, masło i wodę , a następnie doprowadź do wrzenia.

Polej ciasto ciepłym lukrem i podawaj.

🎉 Gotowe!

To ciasto „Ala Pancho” bez jajek i mleka wychodzi miękkie, nasiąknięte i niesamowicie pyszne! Świetnie sprawdzi się w menu wielkopostnym, dla wegan lub po prostu miłośników lekkich wypieków. Spróbuj i przekonaj się sam!