Cannoli lodowe: przepis na świeży i pyszny deser

Oto prawidłowy przepis na lodowe cannoli , świeży i pyszny letni deser, który na nowo interpretuje klasyczne sycylijskie cannoli.

Składniki
Do nadzienia
Ricotta: 250 g
Świeża śmietana do ubijania: 200 g
Mleko skondensowane: 100 g
Kawałki czekolady: 60 g
Do cannolo
00 mąka: 250 g
Marsala: 100 ml
Żółtko: 1
Masło: 25 g
Cukier: 20 g
Gorzkie kakao: 10 g
Kawa mielona do moki: ½ łyżeczki
Sól: 1 szczypta
Olej z nasion orzechów ziemnych: do smaku
Opis
Cannoli lodowe to letnia i świeża wersja tradycyjnych sycylijskich cannoli. Składają się z chrupiącej i pachnącej skorupki, wypełnionej kremowymi lodami z ricotty i kawałkami czekolady, a wszystko to wykonane bez użycia maszynki do lodów.

Przygotowanie lodów cannoli