Do miski wlewamy 250ml ciepłej wody, wkruszamy drożdże i mieszamy
Do rozpuszczonych drożdży dodajemy przesianą mąkę, sól, cukier, jajko oraz olej. Całość wyrabiamy do uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta
Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą lub ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia
Wyrośnięte ciasto wyrabiamy raz jeszcze i dzielimy na 6, 9 lub 12 części – w zależności czy chcemy uzyskać duże, średnie czy małe bułeczki
Z ciasta formujemy podłużne bułeczki, które następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Bułeczki przykrywamy ściereczką i odkładamy ponownie do wyrośnięcia na około30 minut
W międzyczasie przygotowujemy masło czosnkowe: do miękkiego masła dodajemy przeciśnięty czosnek oraz posiekaną pietruszkę i dokładnie mieszamy
Po wyrośnięciu bułeczki smarujemy jajkiem rozmieszanym z dwiema łyżkami mleka
Następnie w bułeczkach robimy poprzeczne nacięcia
*** W nacięcia nakładamy masło czosnkowe ***
*** Bułeczki pieczemy w temperaturze 200’C przez około 15- 20 minut – do zrumienienia ***
*** SMACZNEGO **
Yo Make również polubił
Niezawodny sposób na lśniący piekarnik bez wysiłku i straty czasu – prosta metoda, o której nie słyszałeś!
Od profesora do idioty
Przez 25 lat po drugiej stronie ulicy mieszkał cichy człowiek. „To potwór” – mówili moi rodzice. Udawałam zrujnowaną i naiwną dziewczynę i poszłam do niego, ale jak tylko przekroczyłam próg…
Euphorbia Hirta: Cudowne zioło o wielu korzyściach dla Ciebie i Twoich bliskich