Briochy z Pizzą

1. W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5-10 minut, aż zacznie się pienić.
2. W dużej misce połącz mąkę, sól i oliwę. Dodaj aktywne drożdże i wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi objętość.

4. Po wyrośnięciu, podziel ciasto na małe kawałki (około 10-12).

5. Każdy kawałek rozwałkuj na okrągły placek. Na środku umieść łyżkę sosu pomidorowego, trochę sera, szynki, papryki i posyp oregano, solą oraz pieprzem.
6. Złóż brzegi ciasta do środka, formując kulkę. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Przykryj briochy ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.

8. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Piecz briochy przez 20-25 minut, aż będą złociste.
9. Podawaj na ciepło i ciesz się pysznym smakiem!

Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 220 kcal
Węglowodany: 30g
Białko: 8g
Tłuszcz: 9g
Tłuszcze nasycone: 2g
Cholesterol: 5mg
Sód: 300mg