Błyskawiczna sałatka ziemniaczana

Natychmiastowa sałatka ziemniaczana upraszcza klasyczny przepis, gotując razem ziemniaki i jajka, oszczędzając czas i wysiłek. Ta kremowa, pikantna i pyszna przystawka jest idealna na pikniki, grille lub inne spotkania.
Przepis na błyskawiczną sałatkę ziemniaczaną
Składniki:
2 1/2 funta ziemniaków Yukon Gold lub czerwonych, obranych i pokrojonych na 1-calowe kawałki
4 duże jajka
1 szklanka wody
3/4 szklanki majonezu
2 łyżki musztardy Dijon
1 łyżka octu jabłkowego lub octu białego
1/2 łyżeczki soli (plus więcej do przyprawienia)
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 szklanki drobno pokrojonego selera
1/4 szklanki drobno pokrojonej czerwonej cebuli
2 łyżki posiekanego świeżego koperku lub natki pietruszki (opcjonalnie)
Papryka do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje: