Biały Placek Owocowy – Lekki i Pyszny Deser

Sposób przygotowania:

Przygotowanie ciasta:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce połącz mleko i olej, a następnie dodaj mokre składniki do suchych.
3. Wymieszaj całość łyżką lub trzepaczką, aż powstanie jednolita masa. Ciasto powinno mieć gęstą, ale lejącą się konsystencję.

Dodanie owoców:

1. Wyłóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ok. 20×20 cm lub okrągła o średnicy 22 cm).
2. Rozłóż owoce na wierzchu ciasta, delikatnie wciskając je w masę. Jeśli używasz mrożonych owoców, nie rozmrażaj ich wcześniej.

Pieczenie:

1. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30–35 minut, aż placek nabierze lekko złotego koloru. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy.

Dekoracja:

1. Po wystygnięciu posyp placek cukrem pudrem lub udekoruj dodatkową porcją świeżych owoców.

Wskazówki:

• Alternatywy mąk: Możesz użyć mąki migdałowej lub kokosowej, aby uzyskać bardziej orzechowy smak.
• Sos owocowy: Podawaj z domowym musem z owoców, np. malin czy truskawek, dla dodatkowego smaku.
• Kremowa wersja: Podawaj z wegańską bitą śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Podsumowanie:

Biały placek owocowy to idealna propozycja dla miłośników prostych, a jednocześnie efektownych deserów. Dzięki uniwersalności i możliwości modyfikacji, możesz tworzyć różne warianty zależnie od sezonu i dostępnych owoców. Smacznego!