Basbousa – słodkie bliskowschodnie ciasto z semoliny 🥥🍰

semoliny 🥥🍰

Wprowadzenie:

Basbousa to tradycyjne bliskowschodnie ciasto, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyjątkowym, wilgotnym smakiem. Przyrządzana z semoliny i nasączana syropem cukrowym z cytrynową nutą, stanowi doskonałą słodką przekąskę do herbaty lub kawy. Delikatnie chrupiąca na wierzchu, miękka i soczysta w środku – to deser, który pokochasz od pierwszego kęsa!

Składniki:

• 1,5 szklanki grubej semoliny
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1/3 szklanki roztopionego masła lub oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Migdały do dekoracji (opcjonalnie)

Syrop:

• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wody
• Sok z 1/2 cytryny
• Kilka kropli wody różanej lub pomarańczowej (opcjonalnie)

Sposób przygotowania: