Bakłażan z jajkami smakuje lepiej niż mięso! Łatwy, szybki i niesamowicie pyszny przepis

Dodaj ser do każdego bakłażana: Gdy bakłażany będą już wyjęte z piekarnika, dodaj do każdego starty ser. Zostaw też trochę, aby połączył się z nadzieniem i pozwól mu zintegrować się z ciepłem.
Dodaj nadzienie: Teraz umieść nadzienie w każdym bakłażanie i wbij jajko do każdego otworu. Dopraw solą i pieprzem. Piecz w temperaturze 180°C (360°F) przez 15 minut lub do momentu, aż jajka będą ugotowane według twojego uznania.
Wykończenie i podawanie: Udekoruj posiekaną natką pietruszki i odrobiną oliwy z oliwek przed podaniem.
Dodatkowe wskazówki:
Wybierz świeżego bakłażana: Wybierz jędrne bakłażany z błyszczącą skórką, bez skaz i zmarszczek, aby zapewnić najlepszą teksturę i smak dania.
Usuń goryczkę: Jeśli bakłażany mają tendencję do bycia gorzkimi, możesz posypać je solą i odstawić na 30 minut przed pieczeniem. Następnie opłucz je i osusz ręcznikiem papierowym.