Babeczki nadziewane dżemem

Zanim zaczniemy, upewnijmy się, że dżem jest gęsty, aby podczas pieczenia babeczek nie wyciekał. Wykonaj także małą próbę smakową ciasta, dostosowując ilość cukru w ​​zależności od słodkości dżemu. Miłego pieczenia!

przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i przygotuj blachę do babeczek wyłożoną papierowymi papilotkami.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Rezerwacja.
W dużej misce utrzyj masło i cukier na jasną i puszystą masę. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Dodaj wanilię.
Do masy maślanej dodać mieszaninę mąki w trzech częściach, na zmianę z mlekiem, zaczynając i kończąc na mieszance mąki. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą, ale nie mieszaj zbyt długo.
Każdą foremkę na babeczki napełnij ciastem do około 2/3 wysokości.
Piecz babeczki w nagrzanym piekarniku przez 18 do 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek babeczki będzie sucha.
ciąg dalszy na następnej stronie

Pozostaw babeczki do ostygnięcia na blaszce przez kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Gdy babeczki całkowicie ostygną, możesz w środku każdej zrobić dziurę za pomocą małego noża lub wydrążacza do jabłek.
Do każdego otworu włóż dżem o wybranym smaku.
Aby przygotować lukier, utrzyj masło na jasną i puszystą masę. Stopniowo dodawaj cukier puder i mleko, ubijaj aż do uzyskania pożądanej konsystencji. W razie potrzeby dodaj barwnik spożywczy.
Posmaruj babeczki lukrem za pomocą rękawa cukierniczego lub szpatułki.
W razie potrzeby udekoruj babeczki dodatkowymi elementami, takimi jak posypka, posypka lub świeże owoce.

I tyle! Teraz możesz cieszyć się pysznymi babeczkami z dżemem. Cieszyć się!