Babcine Ciasto Budyniowe Waniliowe – Prostota i Smak w Każdym Kęsie

Ingredients:
2 kubki mąki pszennej (około 250 ml każdy)
1 kubek cukru
1 kubek mleka
1/2 kubka oleju roślinnego
3 jajka
1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku (40 g)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
Szczypta soli
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Directions:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, np. kwadratową lub prostokątną, wyłożoną papierem do pieczenia
W dużej misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę.
Dodawanie składników mokrych:

Do ubitych jajek wlej mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Delikatnie wymieszaj składniki, aż się połączą.
Dodawanie składników suchych:

W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń waniliowy w proszku. Następnie przesiej suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj, aby powstało jednolite ciasto.
Pieczenie:

Przelej masę do przygotowanej formy. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, do momentu, aż wierzch będzie złocisty, a wbity w ciasto patyczek wyjdzie suchy.
Chłodzenie i dekoracja:

Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia. Przed podaniem możesz posypać je cukrem pudrem, aby nadać mu delikatnego, słodkiego wykończenia.
Serving and Storage Tips:
Podanie: Ciasto najlepiej smakuje z filiżanką gorącej herbaty lub kawy. Idealnie nadaje się jako deser do pracy, szkoły lub na rodzinne spotkania.
Przechowywanie: Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem w temperaturze pokojowej. Pozostaje świeże przez 3-4 dni, ale możesz również przechowywać je w lodówce, jeśli chcesz przedłużyć jego trwałość.
Variations:
Z owocami: