Kapsalon – Holenderska Rozkosz Kulinarna: Mięso, Frytki i Ser w Jednym!

Wprowadzenie:
Kapsalon to wyjątkowe holenderskie danie, które zyskało dużą popularność na całym świecie, szczególnie wśród miłośników szybkich i sycących posiłków. To połączenie mięsa, chrupiących frytek, stopionego sera i świeżych warzyw, które razem tworzą niepowtarzalną harmonię smaków. Kapsalon powstał w Rotterdamie, a jego nazwa pochodzi od jednej z miejscowych fryzjerskich salonów – stąd nazwa “kapsalon” (po holendersku oznaczająca “fryzjerski salon”). Choć jest to danie typu fast food, zyskało uznanie na całym świecie, dzięki swojej prostocie, sytości i wyjątkowym walorom smakowym. Oto przepis, który pozwoli Ci w pełni cieszyć się smakiem Kapsalonu w domowym zaciszu!

Składniki:
500 g mięsa (np. wołowina, kurczak lub baranina – najlepiej z przyprawą do kebaba)
600 g frytek (można użyć mrożonych, lub przygotować własne)
200 g sera żółtego (np. Gouda, Cheddar – najlepiej w plastrach)
1 cebula (pokrojona w cienkie plasterki)
1 ogórek świeży (pokrojony w plastry)
1 pomidor (pokrojony w plastry)
100 g sałaty lodowej (posiekanej)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól, pieprz, przyprawy do mięsa (np. kebab, papryka, czosnek, kumin)
Sos czosnkowy lub sos kebabowy do podania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie frytek:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż frytki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz je przez około 20-25 minut, aż staną się chrupiące i złociste. Jeśli używasz frytek mrożonych, postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.