Orzeźwiająca Sałatka z Ogórkami i Krewetkami: Przepis na Lekki i Smaczny Obiad

Wprowadzenie
Sałatka z ogórkami i krewetkami to danie, które łączy w sobie świeżość warzyw i delikatność owoców morza, tworząc wyjątkową kompozycję smakową. Idealna na letnie dni, przyjęcia czy lekką kolację, ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale również szybka w przygotowaniu. Kremowy sos dopełnia całość, nadając jej aksamitnej konsystencji, a świeże ogórki dodają orzeźwiającego akcentu. To idealne połączenie, które zaspokoi podniebienia Twoich gości lub rodziny. Przygotuj tę wyjątkową sałatkę i ciesz się wykwintnym smakiem na co dzień!

Składniki:
200 g krewetek (świeżych lub mrożonych, obranych)
2 średnie ogórki
1 mała cebula czerwona
1/2 awokado
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy dijon
Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła (np. koper, pietruszka, mięta)
Oliwa z oliwek do smażenia krewetek

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je, a następnie dokładnie osusz. Świeże krewetki wystarczy umyć i obrać. Następnie przygotuj ogórki – obierz je ze skórki, a następnie pokrój w cienkie plasterki lub w drobną kostkę, w zależności od preferencji. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka, a awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w kostkę.

Smażenie krewetek:
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i jędrne. Przypraw je solą, pieprzem i sokiem z połowy cytryny. Po usmażeniu odstaw krewetki do ostygnięcia.

Przygotowanie sosu:
W misce wymieszaj majonez, jogurt naturalny, musztardę dijon oraz sok z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Możesz dodać również drobno posiekane świeże zioła, takie jak koper, pietruszka czy mięta, aby wzmocnić smak sosu.

Łączenie składników:
W dużej misce połącz przygotowane ogórki, cebulę, awokado i ostudzone krewetki. Całość polej przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Podanie:
Sałatkę podawaj od razu po przygotowaniu, udekorowaną świeżymi ziołami. Jeśli chcesz, możesz dodać kawałki świeżego chleba lub grzanki, aby dodać tekstury.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Sałatkę z ogórkami i krewetkami najlepiej podać od razu po przygotowaniu, kiedy składniki są świeże i chrupiące. Można ją serwować jako samodzielne danie lub jako lekki dodatek do głównego posiłku, np. grillowanych mięs czy ryb. Świetnie komponuje się z chłodnym białym winem, jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay.

Przechowywanie: