Chcesz przygotować pizzę, która zasmakuje jak z najlepszej pizzerii, ale w zaciszu swojego domu? Z tym sekretnym przepisem na ciasto na pizzę stworzysz prawdziwe kulinarne arcydzieło, które zachwyci całą rodzinę i gości!
Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 00, ale zwykła mąka uniwersalna też się sprawdzi)
7 g suszonych drożdży (lub 15 g świeżych drożdży)
325 ml letniej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 łyżka miodu (opcjonalnie dla lepszego smaku)
1 łyżka octu winnego lub balsamicznego (dla lepszej tekstury ciasta)
Przygotowanie:
Aktywacja drożdży:
W małej misce wymieszaj letnią wodę z cukrem, miodem (jeśli używasz) oraz drożdżami. Odstaw na 5–10 minut, aż zacznie się pienić i aktywować. Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je w wodzie i dodaj cukier, aby przyspieszyć proces.
Mieszanie składników:
W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sól i oliwę z oliwek. Wlej aktywowane drożdże i mieszaj składniki łyżką lub ręcznie, aż zaczną tworzyć jednolitą masę.
Wyrabianie ciasta:
Yo Make również polubił
Wróciłam wcześniej z pracy i usłyszałam śmiech w kuchni. To nie był mój mąż ani dzieci – tylko obca kobieta przy stole
Fajne domowe sekrety, o których nawet nie wiedziałeś!
Przepis na sałatkę z ogórków, pomidorów i cebuli
Przewodnik krok po kroku, jak wybielić zęby w 2 minuty