Kiedy myśli dryfują ku słońcu, świeżej maki ziołowej i kremowemu aromatowi cytrusów, to właśnie pesto cytrynowe staje się moim ulubionym sojusznikiem w kuchni. To lekki, błyskawicznie gotowy dodatek do pasty, ryb, sałatek czy pieczonych warzyw – a wszystko bez pieczenia i gotowania.
To prawdziwy letni przepis , który może stać się Twoim nowym nawykiem kulinarnej świeżości!
🍋 Składniki (na 4 porcje)
2 cytryny (sok i skórka z obu owoców)
40 g orzeszków pinii (można zastąpić migdałami lub orzechami laskowymi)
50 g startego parmezanu
1 gałązka natki pietruszki
Świeża bazylia (do smaku)
½ ząbka czosnku (opcjonalnie, dla intensywniejszego aromatu)
Oliwa z oliwek extra virgin (do smaku)
Sól i mielony pieprz do smaku
👩🍳 Jak Przygotować?
Krok po kroku:
Cytryny dokładnie umyj pod bieżącą wodą.
Zetrzyj skórkę z dwóch cytryn – najlepiej cienką tarą, by nie usunąć gorzkiej białej warstwy.
Wyciśnij sok z tych samych cytryn i odłóż na bok.
Do blendera wprowadź:
Orzeszki pinii
Yo Make również polubił
Najlepszy sposób na bezproblemowe obieranie jajek na twardo
Najważniejsze produkty spożywcze, których należy unikać po 60. roku życia dla lepszego zdrowia
Prawdziwe przyczyny ciągłego zalegania śluzu w gardle i jak się go pozbyć
Tylko prawdziwi smakosze powiedzą “PYCHA”! Kremowe Cytrynowe Kwadraciki