Ciambellone allo Yogurt – Włoska babka jogurtowa

Składniki:

5 jajek

300 g mąki typu 00

200 g cukru

150 g jogurtu naturalnego (greckiego lub zwykłego)

100 ml oleju roślinnego (lub 80 g roztopionego masła)

1 opakowanie proszku do pieczenia (16 g)

1 opakowanie cukru wanilinowego (opcjonalnie)

Starta skórka z 1 cytryny (opcjonalnie)

Szczypta soli

Cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

⿡ Ubij jajka z cukrem:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta (możesz użyć miksera lub robota kuchennego).