15 produktów dietetycznych, które naprawdę powodują otyłość!

W dyskusjach na temat żywienia pojawiają się często mity, które są całkowicie fałszywe i często głęboko zakorzenione w umysłach ludzi. Tak naprawdę, postaramy się oddzielić prawdę od kłamstw, rzucając światło na 11 tak zwanych „dietetycznych” produktów spożywczych, które powodują tycie.

1. Płatki śniadaniowe:

Zboża są najbardziej tuczącym pożywieniem w diecie. Zawierają duże ilości cukru i rafinowanych węglowodanów, które powodują gromadzenie się tłuszczu.

Jedzenie zbóż podnosi poziom cukru we krwi i insuliny. Poziom cukru we krwi spada dopiero po kilku godzinach, co powoduje chęć podjadania. Warto wiedzieć, że nawet płatki śniadaniowe określane jako „pełnoziarniste” lub „niskotłuszczowe” w rzeczywistości zawierają dużo tłuszczu i cukru!

W 2010 roku naukowcy z Uniwersytetu Kansas (Wydział Dietetyki i Nauk Żywieniowych) opublikowali badanie wykazujące znaczenie białka na śniadanie.  W rzeczywistości białko zwiększa poziom energii w organizmie i zmniejsza uczucie głodu w ciągu dnia.

Jeśli więc rano odczuwasz głód, unikaj przetworzonej żywności i stawiaj na produkty bogate w białko (jaja, warzywa itp.). Jeśli lubisz płatki śniadaniowe, wybieraj takie, które nie zawierają cukru ani rafinowanych zbóż.

Najważniejsze punkty:

Większość dostępnych w sprzedaży płatków śniadaniowych zawiera duże ilości cukru i rafinowanych węglowodanów, które mogą być szkodliwe dla organizmu.

2. Syrop z agawy:

Syrop z agawy (lub nektar z agawy) jest często reklamowany jako naturalna alternatywa dla cukru i syropu kukurydzianego (o wysokiej zawartości fruktozy), ale jest także tzw. produktem „dietetycznym”, który powoduje przybieranie na wadze.

Syrop z agawy nie jest produktem naturalnym, zawiera duże ilości cukrów prostych i fruktozy. W rzeczywistości klasyczny cukier zawiera 50% fruktozy, podczas gdy syrop z agawy może zawierać od 70 do 90%.

Spożywanie nadmiernej ilości fruktozy i dodanych cukrów może mieć niekorzystny wpływ na metabolizm.  Wysoki poziom fruktozy może powodować insulinooporność, wysoki poziom cukru we krwi, podwyższony poziom cholesterolu, gromadzenie się tłuszczu brzusznego i inne zaburzenia.

Zamiast zastępować cukier syropem z agawy, użyj naturalnego słodzika o niskiej zawartości fruktozy.

Najważniejsze punkty:

Syrop z agawy zawiera więcej fruktozy niż cukier lub syrop kukurydziany. Nadmierne spożycie fruktozy może prowadzić do otyłości i innych chorób metabolicznych.

3. Chleb pełnoziarnisty: