Jeśli pragniesz odkryć smaki tradycyjnej kuchni peruwiańskiej, Kurczak Aji (Ají de Gallina) to idealne danie, które pozwoli Ci zanurzyć się w bogactwie aromatów tego regionu. To klasyczne danie, znane ze swojego kremowego sosu i delikatnego smaku kurczaka, jest zarówno satysfakcjonujące, jak i wyjątkowe. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom przygotowania, możesz stworzyć tę potrawę w swojej kuchni i cieszyć się jej wyjątkowym charakterem.
Czas całkowity: 45 minut
Porcje dla 4 osób
Składniki:
- 400 g piersi z kurczaka
- 200 ml niesłodzonego mleka skondensowanego
- 3 kromki białego chleba bez skórki
- 1 średnia żółta cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty ají amarillo (lub żółtej słodkiej papryki)
- 60 g pokruszonych orzechów włoskich
- 50 g startego parmezanu
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 1 jajko na twardo
- 60 g czarnych oliwek bez pestek
- 250 g białego ryżu basmati
- Sól i mielony czarny pieprz
- Posiekana świeża pietruszka
Przygotowanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Czy wiesz, że niektóre napoje mogą zwiększać ryzyko zawału? Oto czego unikać przed snem!
Jak wyczyścić kołdrę, która nie mieści się w pralce
Objawy demencji: 5 zachowań, na które należy zwrócić uwagę
Sprytna wskazówka szefa kuchni dotycząca idealnie obieranych jajek na twardo