Ciasto Funtowe Z Brązowym Cukrem I Domowym Lukrem Karmelowym

Składniki:
1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
½ szklanki smalcu roślinnego
2 szklanki jasnobrązowego cukru, ubitego
1 szklanka cukru granulowanego
5 dużych jajek
3 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki soli
1 szklanka pełnego mleka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 szklanka posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)
Do domowego lukru karmelowego:
½ szklanki niesolonego masła
1 szklanka jasnobrązowego cukru, ubitego
¼ szklanki śmietanki kremówki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 ½ szklanki cukru pudru
½ szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie, do posypania)
Instrukcje: