Jeśli szukasz wyjątkowego deseru, który zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem, ta nowoczesna wersja szarlotki jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Delikatne ciasto, karmelizowane jabłka, gładkie nadzienie serowe oraz chrupiąca beza tworzą idealny trójkolorowy wypiek, który roztopi się w Twoich ustach. Prosty i szybki przepis sprawi, że przygotowanie tego pysznego ciasta będzie przyjemnością.
Składniki
Na ciasto:
- 240 g (1,5 szklanki) mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 8 g (1 łyżeczka) cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 30 g (2 łyżki) cukru
- 70 g (1/3 szklanki) miękkiego masła
- 100 g (1/2 szklanki) kwaśnej śmietany
Na warstwę jabłkową:
- 3 jabłka, obrane i pokrojone
- 50 g (1/4 szklanki) cukru
- 35 g (1,5 łyżki) masła
Do nadzienia serowego:
- 360 g (1,5 szklanki) serka śmietankowego
- 150 g (3/4 szklanki) cukru
- 3 żółtka
- 30 g (3 łyżki) skrobi kukurydzianej
Na bezę:
- 5 białek
- 100 g (1/2 szklanki) cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 30 g płatków migdałowych
Instrukcje Przygotowania
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Szybki i bardzo dobry przepis na berlińskie kulki
8 skutecznych sposobów na usunięcie płytki nazębnej w pięć minut
Tortellini z czosnkiem
Toskańskie Zuccotto