Ciasto Nocny Motyl – pyszne połączenie malin i czekolady

Ciasto Nocny Motyl to bardzo smaczny, dość prosty do zrobienia wypiek, który można podać zarówno na szczególne okazje, jak i do popołudniowej kawy. Jego elegancki wygląd sprawia, że jest idealnym deserem na przyjęcia, urodziny czy rodzinne spotkania. Może być także wspaniałym pomysłem na romantyczną kolację. Jednocześnie jest niezbyt skomplikowane, więc można się nim cieszyć również w leniwe niedzielne popołudnie. Połączenie wilgotnego i puszystego ciasta z lekką malinową pianką i czekoladową polewą tworzy niepowtarzalny smak, który z pewnością zadowoli każdego miłośnika słodkości.

Składniki na ciasto Nocny Motyl:
Ciasto czekoladowe:

320 g mąki pszennej np. pełnoziarnistej lub tortowej
180 g cukru
250 ml mleka
125 ml oleju
150 g dżemu np. truskawkowego
3 jajka rozmiar L
1,5 łyżki kakao
pół łyżeczki sody
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Malinowa pianka:

200 ml wody
2 opakowania galaretki cytrynowej
300 ml jogurtu naturalnego gęstego
200 g malin (mogą być mrożone)

Polewa: