Składniki:
Woda: 160 ml (2/3 szklanki)
Masło: 60 g (1/4 szklanki)
Cukier: 40 g (1 łyżka) + dodatkowo do posypania
Mąka pszenna: 140 g (2/3 szklanki)
Ekstrakt waniliowy: 15 ml (1 łyżka)
Sól: szczypta
Jajka: 2 całe
Żółtko: 1
Olej: Do smażenia
Instrukcje:
Krok 1: Przygotuj ciasto
W średniej wielkości garnku wymieszaj wodę, masło i cukier. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż masło całkowicie się rozpuści.
Zmniejsz ogień do małego i dodaj mąkę i szczyptę soli na raz. Szybko mieszaj drewnianą łyżką, aż ciasto utworzy kulkę i zacznie odstawać od brzegów garnka.
Zdejmij garnek z ognia i pozwól ciastu ostygnąć przez około 5-10 minut. Zapobiega to ścinaniu się jajek po dodaniu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Co się stanie z Twoim ciałem, jeśli zaczniesz żuć goździki każdego dnia?
„Salsa de Huacatay” lub podobny peruwiański sos, być może „Ocopa Arequipeña”, podawany z jajkami na twardo jako dodatkiem. To kremowy, ziołowy sos.
Moja siostra pozwała mnie do sądu z powodu moich domów… i wszystko obróciło się przeciwko niej.
Domowe włoskie maritozzi