Biszkopt bez masła – lekki, puszysty i pyszny!

🥄 Składniki (na formę 20-22 cm)

• 🥚 **4 jajka**
• 🍚 **150 g cukru**
• 🌻 **120 ml oleju słonecznikowego**
• 🥛 **100 ml mleka**
• 🌾 **200 g mąki pszennej (typ 450-500)**
• 🌱 **50 g skrobi ziemniaczanej**
• ✨ **1 opakowanie proszku do pieczenia (16 g)**
• 🍋 **Skórka otarta z 1 cytryny** lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

👩‍🍳 Sposób przygotowania

1️⃣ Ubijanie jajek z cukrem

🥄 W dużej misce ubij jajka z cukrem **na puszystą, jasną masę**.

🍋 Dodaj startą skórkę cytryny lub ekstrakt waniliowy i wymieszaj.

2️⃣ Dodawanie składników płynnych

🌻 Powoli wlewaj olej, cały czas mieszając.

🥛 Dodaj mleko i dokładnie wymieszaj.

3️⃣ Dodawanie suchych składników

🌾 **Przesiej mąkę**, skrobię ziemniaczaną i proszek do pieczenia.

🔄 Stopniowo dodawaj je do masy jajecznej, mieszając delikatnie szpatułką lub trzepaczką.

4️⃣ Pieczenie biszkoptu

🛢 **Przygotuj formę**: natłuść ją i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.

🔥 Wlej ciasto do formy i piecz w **nagrzanym piekarniku (170°C) przez 35-40 minut**.

🔍 Zrób test patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe!