Fascynująca historia narzędzi kuchennych: odkrywamy historię mikserów

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się nad historią narzędzi kuchennych, których używamy na co dzień? Dzisiaj cofnijmy się w czasie, aby odkryć fascynującą historię jednego z takich niezbędnych urządzeń: miksera.

Początki mieszania
W połowie XIX wieku wynalazcy na całym świecie wyruszyli na misję uproszczenia i ulepszenia procesu mieszania składników. Wszystko zaczęło się w 1856 roku, kiedy Ralph Collier, utalentowany blacharz z Baltimore, wprowadził pierwszy mikser z obracającymi się częściami. Niedługo potem, w 1857 roku, E.P. Griffith zrewolucjonizował mieszanie, wynalazł trzepaczkę – narzędzie, które naprawdę zmieniło zasady gry. Aby nie być gorszymi, bracia Monroe, J.F. i E.P., odcisnęli swoje piętno na ręcznie obracanej obrotowej trzepaczce do jajek, otrzymując patent w Stanach Zjednoczonych w 1859 roku.

Te przełomowe projekty przykuły uwagę Dover Stamping Company, która nabyła patent braci Monroe. Trzepaczki do jajek Dover wkrótce stały się niezwykle popularne, zyskując tytuł uwielbianej amerykańskiej marki znanej jako „Dover beater”. Ich reputacja osiągnęła nowe wyżyny, gdy w lutym 1929 r. w gazecie Gazette z Cedar Rapids w stanie Iowa ukazał się przepyszny przepis na słynnego trzepaczkę Dover, prezentujący wyśmienity deser o nazwie „Hur-Mon Bavarian Cream”.

Nadejście mikserów elektrycznych
Dopiero w 1885 r. pierwszy mikser elektryczny miał swoje wielkie wejście, dzięki genialnemu umysłowi amerykańskiego wynalazcy Rufusa Eastmana. Jednak to Hobart Manufacturing Company naprawdę zrewolucjonizowała branżę swoimi dużymi komercyjnymi mikserami. W 1914 r. firma zaprezentowała przełomowy model, który na zawsze zmienił krajobraz mikserów.

Na początku XX wieku dwie znane amerykańskie marki, Hobart KitchenAid i Sunbeam Mixmaster, umocniły swoją pozycję jako popularne wybory wśród konsumentów. Mimo to miksery elektryczne były rzadkością w większości gospodarstw domowych aż do lat 20. XX wieku, kiedy to zaczęto je powszechnie stosować w domu.

Mikser stojący: przełom